1. میکروبیولوژی گوشت
پدیدآورنده : / تالیف اندرو دیویس و رونالد جورج بورد ترجمه مهران اعلمی و علی خامسان ویراستار احمد بروجردی و زهره خداجوی‌اشپلا,عنوان به زبان اصلی: The microbiology of meat and poultry
کتابخانه: کتابخانه مرکزی، مرکز اسناد و تامین منابع علمی دانشگاه صنعتی سهند (آذربایجان شرقی)
موضوع : گوشت- میکروبشناسی,مرغ و خروسها- میکروبشناسی
رده :
TX
۵۵۶
/
گ
۹
د
۹ ۱۳۸۱
